Кабачковый суп-пюре

На 4-6 порций:
1 большой кабачок, очищенный от семян и кожуры
2 литров уковицы, мелко порезанные
1 литров бульона
2 зубчика чеснока, мелко порезанных
плавленный сырок, мелко порезанные
2-3 ст л панировочных сухарей

Мне тут недавно дали рецепт этого супа-пюре из кабачков, говорят, шедеврально.

Большой кабачок (очистить от шкурки и семян), 2 литров уковицы - порежем, 1 бульонный кубик, 2 зубчика чеснока - все это зальем небольшим количеством воды, доведем до кипения, проварим. В это варево добавим 2-3 полных ложки панировочных сухарей и мелко порезанный плавленный сырок. доведем до пюреобразного состояния в блендере.